بستنی خانگی درست کنید
به گزارش پایگاه خبری پارسیان، دکتر سعید حسینی، متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی درباره این خوراکی پرطرفدار گفت: «هرچند که بستنی‌های بر پایه شیر، حاوی شیر هستند و می‌توانند قدری از نیاز بدن به پروتئین و لبنیات را تامین کنند اما ما نمی‌توانیم از کالری و شکر فراوان موجود در آنها چشم‌پوشی کنیم.»
وی به تمام افرادی که علاقه به مصرف بستنی دارند یا خانواده‌هایی که فرزندان آنها خوردن بستنی را به میوه و شیر ترجیح می‌دهند، توصیه کرد که مانند زمان‌های گذشته، ظرف‌های مخصوص تهیه بستنی را خریداری و خودشان در منزل و با کمک بچه‌ها اقدام به درست کردن بستنی کنند.
این استاد دانشگاه تهران، راه ساده‌ای برای تهیه بستنی در خانه پیشنهاد داد: «مثلا شما می‌توانید برای گنجاندن شیر یا انواع میوه در رژیم غذایی بچه‌ها، آب میوه‌ها را با تکه‌های میوه مخلوط کنید و این مخلوط را داخل ظرف‌های مخصوص بستنی بریزید و اجازه دهید تا در فریزر یخ بزند. به‌علاوه می‌توانید شیر را با کمی شکر، عسل و پوره انواع مغزها یا حتی مقداری شکلات، طعم‌دار کنید و بازهم این مخلوط را داخل ظرف‌های مخصوص تهیه بستنی بریزید و بستنی حاصل از آن را به عنوان میان‌وعده به فرزندتان بدهید.»
حسینی تاکید کرد که با این کار، شما از سلامت و بهداشت محصولی که قرار است فرزندتان به‌صورت روزانه آن را مصرف کند، مطمئن خواهید شد. ضمن اینکه حجم بالایی از کلسیم، ویتامین‌ها، املاح و آنتی‌اکسیدان‌ها را هم بدون دغدغه و لجبازی بچه‌های بدغذا، در برنامه غذایی روزانه آنها خواهید گنجاند.
منبع: سلامانه